大吟醸18001
日本酒なのにフルーティー まるでワイン感覚

燦爛 大吟醸 1.8L

原料は全量酒米の最高峰兵庫県産山田錦を
贅沢に38%まで精米して使用。
果実を思わせるフルーティな香りは大吟醸ならでは。
口当たりは滑らか、味わいはまろやかで柔らかい。
後味には米の旨みが長く続く。

[各賞受賞歴]
2018年全米日本酒歓評会金賞受賞
平成30年全国新酒鑑評会金賞受賞(5年連続)
2016年全米日本酒歓評会金賞受賞
平成28年南部杜氏自醸清酒鑑評会 吟醸酒の部優等賞
インターナショナルワインチャレンジ2012トロフィー受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012最高金賞受賞

燦爛 大吟醸 720mlはこちらから
燦爛 大吟醸 300ml はこちらから

容量 1.8L 販売価格 ¥10,800 ご購入へ
原料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合 38%
アルコール度数 18度 保存方法 冷温

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造り手のこだわり

玄米を62%削り、手で米を洗い、きめ細かい温度管理が出来る蓋で麹を造り、手作業で丁寧に仕込み、低温発酵させることにより、ワインのようなフルーティーさを醸しだしています。

おすすめの飲み方

冷や・ロック、ワイングラスで飲むのもオススメ
平目の昆布締、ホタテ貝のワイン蒸し、アボカドと海老のサラダなどと合います。

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