※下記工程をクリックし概要もご覧ください。

• 辛口純米 とちぎの星
  [火入れ]
  ■通年出荷
  
• 特別純米 美山錦
  [火入れ]
  ■通年出荷
  
• 純米大吟醸 雄町
  [生原酒]
  ■通年出荷
  
• 純米吟醸 五百万石
  [火入れ]
  ■通年出荷
  
• 初搾り 純米吟醸夢ささら
  [生原酒]
  ●12月出荷
  
• 純米吟醸 ひとごこち
  [活性生にごり]
  ●12月出荷
  
• 特別純米 彗星
  [生原酒]
  ●1月出荷
  
• 純米吟醸 ひとごこち
  [生原酒]
  ●2月出荷
  
• 特別純米 美山錦
  [生原酒]
  ●3月出荷
  
• 純米大吟醸 愛山
  [火入れ]
  ●4月出荷
  
• 生酛純米 秋田酒こまち
  [生原酒]
  ●4月出荷
  
• 生酛純米 秋田酒こまち
  [活性生にごり]
  2023酒造年度生産無
  
• 特別純米 五百万石
  [火入れ]
  ●5月出荷
  
• 純米吟醸 ひとごこち
  [火入れ]
  ●6月出荷
  
• 特別純米 彗星
  [火入れ]
  ●7月出荷
  
• 特別純米 玉栄
  [火入れ]
  ●8月出荷
  
• 生酛純米 秋田酒こまち
  [火入れ]
  ●9月出荷
  
• 純米大吟醸 雄町
  [火入れ]
  ●10月出荷
  

• 
  

  辛口純米 とちぎの星

  無濾過瓶燗火入れ

  通年出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  地元の栃木県益子町産の米「とちぎの星」を使用。香味穏やかで奥深い味わいを感じながらも、キレのある酸味を楽しめます。 常温ではさらりと飲みやすく、お燗にすると更に旨味が膨らむので、味の変化を是非お試しください。 また、普段の食事と合わせて食中酒としてお飲みください。おでんや刺身などの和食の他、様々な料理と合います。
  ※原料米の「とちぎの星」は、皇位継承に伴う儀式「大嘗祭」にて使用された品種です。

  
  

  [受賞歴]
  2019 全国燗酒ｺﾝﾃｽﾄ ﾌﾟﾚﾐｱﾑ熱燗部門 金賞
  2016 全国燗酒ｺﾝﾃｽﾄ ﾌﾟﾚﾐｱﾑ熱燗部門 金賞

  原料米

  とちぎの星

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  65%

• 
  

  特別純米 美山錦

  無濾過瓶燗火入れ

  通年出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  美山錦を使用した純米酒、クリアでシャープな飲み口、芳醇な香りにすっきりとした酸味。
  穏やかな香りで食中酒として様々な料理を引き立て、２杯３杯とゆるゆると長く飲んでしまう、そんなお酒を目指して醸しました。
  冷から燗まで様々な温度での味わいの変化をお楽しみください。
  おすすめ温度は15℃～燗酒（50℃）です。

  
  

  [受賞歴]
  2021 International Wine Challenge COMMENDED
  2021 International Wine Challenge SILVER
  2021 全米日本酒歓評会 SILVER

  原料米

  美山錦

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  60％

• 
  

  純米大吟醸　雄町

  無濾過生原酒

  通年出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  甘味のある果実のような香りが華やかに口の中に広がり、柔らかな濃厚さを舌で感じながらも、最後に来る酸味がキレよくスッキリとさせてくれます。 香り、甘味、旨味、酸味の完璧なバランスをお楽しみください。これを主役に一滴一滴じっくりと味わっていただくのもおススメです。

  
  

  原料米

  雄町

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  50%

• 
  

  純米吟醸 五百万石

  無濾過瓶燗火入れ

  通年出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  食事に寄り添う純米吟醸を目指すにあたり、酒米は栃木県産の五百万石を使用。青リンゴのような瑞々しい香りと、かすかな苦味がアクセントに。
  透明感のあるスリムなお酒で、多様な料理に合います。10℃～20℃がおすすめで、特に常温が旨味を一番引き出してくれます。

  
  

  [受賞歴]
  2021 ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ 金賞

  原料米

  五百万石

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  60%

• 
  

  初搾り 純米吟醸 夢ささら

  無濾過生原酒

  12月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  栃木県の酒米「夢ささら」と栃木県の酵母を使って醸した望の初しぼり。栃木県でしか醸すことのできないまさに“地酒”です。搾って翌日瓶詰めの為、微炭酸のようなガス感を楽しめるフレッシュさが溢れてきます。そして、パイナップルを思わせる香りと綺麗な酸味をお楽しみください。冷やしてお飲みいただくのがオススメです。

  原料米

  夢ささら

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  55%

• 
  

  純米吟醸 ひとごこち

  活性生にごり

  12月出荷

  《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  パインやライチなどフレッシュなフルーツジュースを思わせる香り豊かな純米吟醸の活性生にごり。程よい甘さのある味わいが口の中に広がり、活性ならではのシュワシュワ感のある舌触りと酸味が楽しめます。冷やしてそのままでも、味の濃い料理と一緒に飲むのもオススメ。このお酒は、もろみを粗ごしし、瓶詰めしているため、キャップにガス抜きの穴が開いています。そのため、横にしないようお願い致します。

  原料米

  ひとごこち

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  53%

• 
  

  特別純米 彗星

  無濾過生原酒

  1月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  昨年から使用を始めた北海道産の酒米「彗星」。青リンゴやライチを感じさせる爽やかな香りが口から鼻に抜け、まろやかで濃醇な味わいながらもスマートさを感じさせます。柑橘系のような苦味が心地よく、爽やかでキレのあるお酒です。口に入れた時のピチピチのガス感は上槽後即日瓶詰めならでは。淡泊な料理とも合いますが、濃厚な料理と楽しむのもおススメ。常温で飲むと旨味がさらに引き出されます。普段の食事と一緒にどうぞ。

  原料米

  彗星

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  60%

• 
  

  純米吟醸 ひとごこち

  無濾過生原酒

  2月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  フルーツを思わせる爽やかな香り。甘さが口の中を漂ったまま米の旨味が溢れ、しっかりとしたコクを感じながらも軽快な味わい。最後に来る酸味でスッキリとしたキレを楽しめる。飲用温度は5℃～15℃に冷やして、薄いグラスやワイングラスがおすすめ。あっさりとしたおつまみと一緒にどうぞ。

  原料米

  ひとごこち

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  53%

• 
  

  特別純米 美山錦

  無濾過生原酒

  3月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  穏やかで優しい香りを感じ、軽快な口当たり。舌先をちょっぴり刺激するガス感と、コクのある旨味が口の中に溢れます。食事を引き立ててくれる程よい少しの苦味は、肉料理や魚料理のコクとマッチして美味しさを倍増させてくれます。開封後、日数経過による味わいの変化もお楽しみください。

  
  

  原料米

  美山錦

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  60％

• 
  

  純米大吟醸 愛山

  無濾過瓶燗火入れ

  4月出荷

  《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  酒米のダイヤモンドと言われている「愛山」を使った仕込みに初挑戦しました。望の純米大吟醸として醸し、新しく今までになかった味わいの望を皆様へお届けいたします。爽やかな香りで、最初のインパクトはメロンやライチなどのフルーティーさを思わせます。程よい甘さと酸味の織りなす芳醇なコクが、綺麗で透明感のある旨さを感じさせてくれます。くどさは無く、軽やかな後味でスマートな飲み心地です。

  
  

  原料米

  愛山

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  40%

• 
  

  生酛純米 秋田酒こまち

  無濾過生原酒

  4月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  当蔵に住み着く乳酸をゆっくりと育て上げて醸し、綺麗な酸味と旨味のバランスが取れ、軽快で飲みやすい味わいです。 生酛ならではの自然の力を活用し、昔ながらの製法で醸したこの旨さをお楽しみください。10～15℃で飲むのがベストですが、ぬる燗も是非一度お試しください。 味わいの変化が楽しめます。

  
  

  原料米

  秋田酒こまち

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  65%

• 
  

  生酛純米 秋田酒こまち

  活性生にごり

  2023酒造年度は醸造無し

  《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  生酛ならではの深みのある味わいと、活性生にごり特有の微発泡によるシュワシュワ感、軽快な酸味と重なり合って爽やかに楽しめます。しっかりと冷やしてお飲みください。味が濃い料理と相性が良く、次から次へと飲みたくなるお酒です。このお酒は、もろみを粗ごしし、瓶詰めしているため、キャップにガス抜きの穴が開いています。そのため、横にしないようお願い致します。

  
  

  原料米

  秋田酒こまち

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  65%

• 
  

  特別純米 五百万石

  無濾過瓶燗火入れ

  5月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  リンゴやマスカットを思わせるような優しい香りと、酸味を感じながらも丸みのある口当たり。甘味と酸味がマッチしてスッキリと飲めます。 暑い時期でも爽快に飲める特別純米酒です。おすすめ温度は5℃～常温で、ワイングラスなどの縁の薄いグラスを使用していただくと、より一層美味しさをひきたててくれます。

  [受賞歴]
  2019 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優秀賞
  2018 南部杜氏自醸清酒鑑評会 優秀賞
  2017 SAKE COMPETITION 銀賞

  原料米

  五百万石

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  60%

• 
  

  純米吟醸 ひとごこち

  無濾過瓶燗火入れ

  6月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  栃木県産の「ひとごこち」と栃木県産の酵母を使用。上品で品格のある柑橘系の爽やかな香りと、バランスのとれた酸味が口の中に広がります。
  おすすめ温度は15℃！ワイングラスで飲むとさらに美味しくいただけます！

  [受賞歴]
  2021 International Wine Challenge SILVER
  2021 ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ 金賞
  2020 ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ 金賞
  2019 ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ 金賞
  2018 ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ 金賞
  2018 KURA MASTER(フランス) GOLD
  2017 KURA MASTER(フランス) GOLD
  2016 SAKE COMPETITION 金賞 第2位

  原料米

  ひとごこち

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  53%

• 
  

  特別純米 彗星

  無濾過瓶燗火入れ

  7月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  望の2021BYの新商品。北海道産の酒米「彗星」を使用した特別純米酒の火入れ。 穏やかながらも爽やかな香りと透明感の有るライトな味わい、後味のキレの良さでスッキリとした飲み心地です。常温から熱燗で飲むのがおすすめです

  
  

  原料米

  彗星

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  60%

• 
  

  特別純米 玉栄

  無濾過瓶燗火入れ

  8月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  酒米は「玉栄」を使用。香りは穏やかで酸味はしっかりシャープな味わいを楽しめる秋あがり。料理がおいしい秋を迎えるのにピッタリの食中酒。
  常温から燗酒にするとより玉栄米の旨みを楽しめます！

  
  

  原料米

  玉栄

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  60%

• 
  

  生酛純米 秋田酒こまち

  無濾過瓶燗火入れ

  9月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  生酛純米は人口の乳酸を添加せず、当蔵に住み着く乳酸をゆっくりと育て上げて仕込みを行い、自然の力を活用した昔ながらの製法にて醸しました。
  軽快な酸味と米の旨味の調和をお楽しみください。

  
  

  [受賞歴]
  2020 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
  2019 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞
  2019 栃木県清酒鑑評会 生酛系純米の部 県知事賞
  2018 関東信越国税局酒類鑑評会 最優秀賞(第1位)
  2018 栃木県清酒鑑評会 生酛系純米の部 会長賞
  2018 SAKE COMPETITION 銀賞
  2017 関東信越国税局酒類鑑評会 優秀賞

  
  

  原料米

  秋田酒こまち

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  65%

• 
  

  純米大吟醸　雄町

  無濾過瓶燗火入れ

  10月出荷

  《1.8ℓ》《720mℓ》
  ※価格は販売店にお問い合わせください。

  岡山県産の酒米「雄町」を低温で丁寧に醸しました。膨らみのある上品な旨味と、花のような華やかな香りのバランスをお楽しみください。 純米大吟醸ならではの繊細な酒質を是非感じてください。 魅力をさらに引き出すには5℃～10℃がベスト！
  5℃⇒よりスッキリ飲みたい方に
  10℃⇒ジューシーな甘みやボリューム感を楽しみたい方に

  
  

  [受賞歴]
  2021 International Wine Challenge BRONZE
  2020 KURA MASTER(フランス) GOLD
  2019 KURA MASTER(フランス) GOLD
  2019 雄町サミット 優秀賞
  2018 雄町サミット 優秀賞
  2018 ﾜｲﾝｸﾞﾗｽでおいしい日本酒ｱﾜｰﾄﾞ 金賞
  2018 SAKE COMPETITION 銀賞
  2018 純米酒大賞　最高金賞
  2017 KURA MASTER(フランス) GOLD
  2017 純米酒大賞　金賞

  原料米

  雄町

  アルコール度数

  16度

  精米歩合

  50%

• 

  

  「望 bo:」を開封すると、まず爽やかな香りに驚きます。果実を思わせるフレッシュな印象の裏に、何かを隠し持っているようなギラリとした鋭さが。ひとくち飲んでビビッときましたよ、これか！一瞬のマイルドな甘さとやさしい旨味の中に、凛々しく張りのある上品な酸味が。まるで厳冬の雪景色を、やわらかな陽のぬくもりが包み込む「ひとあし早い春の訪れ」的な二重構造！その先の風景をも眺めてみたくなるような奥深い後味で、興味の持続性も長い長い！柔と剛、陰と陽、丸さと鋭さ、相反するアンビバレントな感性を隅々にまで施した、前衛的な銘酒であることに間違いなさそうです。「望」の旨さに、これ以上何も望めません！
  (銘柄：純米吟醸無濾過生原酒 40代 男性)

• 

  

  ボトルを開けてグラスに注げば、広がる麹の芳醇な香り。
  爽やかでフレッシュな、すっきりとした甘みで、後口にキレがある。
  この風味を何度も味わいたくて、おつまみも挟まずにしばらく夢中になってしまいました。
  ピリッとしないまろやかな飲み口がとても飲みやすく、女性にもオススメです。
  いつもは食事のお供としてお酒を選んでいますが、この「望」は、完全に“主役”です。
  仕事に疲れた週末、ちょっとリッチなおつまみを用意して、ちびちびと楽しむ。
  自分へのご褒美にしたいお酒です。
  (銘柄：純米大吟醸無濾過生原酒 20代 女性)

• 

  

  無濾過原酒だけあって少し黄みがかった、いかにも旨そうな色み。お猪口に注いで鼻を近づけると、甘めのフルーティな香りが漂う。決して強い芳香ではなく、目を閉じてじっくり楽しめるふんわりとした香りだ。クイッとお猪口を傾ければ辛口だがなめらかな感触が舌の上を転がる。辛いだけの酒はこの後、喉のあたりが熱くなるのだがこの酒は違う。きちんと胃に落ちたあと、ぐぐぐっと力強い酒の感触が染み渡る。これがなんとも言えない喜びだ。爽やかな飲み口としっかりした飲みごたえが同時に楽しめる、手作りの肴をいただきながら誰もが手軽に楽しめる大人の日本酒である。
  (銘柄：純米大吟醸無濾過生原酒 30代 男性)