創業以来初めて醸した山廃純米酒。
山廃純米酒ならではのボリューム感のある旨み、採れたての果実のような爽やかな酸味が口の中に広がる。
ほどよい酸味の為に、50度までに温めた熱燗も切れ味があり最高。
魚卵系の料理、燻製系の料理と一緒に飲むのがおススメ。
「燦爛 山廃純米酒」1.8L:http://tonoike.jp/item-sanran/yamahai-jyunmai1800
「燦爛 山廃純米酒」720ml:http://tonoike.jp/item-sanran/yamahai-jyunmai720
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