『益子の酒蔵』外池酒造店 ホーム『益子の酒蔵』外池酒造店のこれまで

『益子の酒蔵』外池酒造店のこれまで

これまで

これまで
昭和12年に外池酒造店を創業した外池逸五郎。宇都宮市桑島(現石井町)の造り酒屋外池荘五郎商店の5男として明治37年に生まれ、学校卒業後、家業の造り酒屋を兄と一緒に営む。

その後昭和12年に益子の地に分家という形で外池酒造店を創業。当初の銘柄は「八千代鶴」。しばらくして「燦爛」に変わる。

宇都宮の外池荘五郎商店は現在も続いており、1829年(文政12年)に近江商人が栃木に酒蔵を創業したことに始まります。

近江商人という言葉を聞いたことがある方もいらっしゃると思いますが、外池家の歴史をさかのぼると、出身が近江の国、現在の滋賀県日野町の近江商人が家業のルーツなのです。ちなみに多くの県内の酒造家のルーツが近江商人なんでございます。
近江商人は、今をさかのぼること数百年前、豊臣秀吉が活躍したころ、近江の国の殿様蒲生氏郷が福島に国替えになったときに、殿様が多くの職人、商人を商工業の振興のために連れて行ったことから、関西の近江の国と関東・東北の国との間を行き来する商人が生まれたことが起源と聞いております。

酒造りを始めた近江商人が生まれたいきさつを聞いたところによると、行商をしていた商人が米を買って、付加価値の高い酒に加工したことから始まったようです。酒造りの杜氏も特殊技術を秘伝として、酒を造る冬場だけ雪深い山村から蔵に働きに来る技術者集団が徐々に出来上がってきたようです。

外池酒造店の歴史ギャラリー

関連情報

2018年12月09日

冬の酒蔵祭り開催!!12/23(日)

■2018年12月23日(日)冬の酒蔵祭りを開催■ 10:00~15:00 ...続きを表示

2018年11月23日

燦爛 初しぼり 発売開始!!

栃木県産の酒造好適米「五百万石」を使用し、アルコール添加を一切行なわない純米吟醸 ...続きを表示

2018年11月23日

燦爛 山廃純米出ました!!

創業以来初めて醸した山廃純米酒。 山廃純米酒ならではのボリューム感のある旨み、 ...続きを表示

2018年11月16日

冬限定の味わい。とろシュワ感を堪能「燦爛 生にごり酒」販売開始!

グラスに入れて、それぞれのリズムで遊ぶ泡を見ながら飲むのも楽しいお酒。 酵母が ...続きを表示

2018年11月16日

燦爛の純米吟醸と純米酒をバランスよくブレンドした、今回限りのお酒「燦爛 純米酒 プレミアムブレンド」

飲みやすさ、口当たり、香りなどを考慮し、 燦爛の純米吟醸と純米酒をバランスよく ...続きを表示

2018年11月09日

「郷酒と酒肴を楽しむ会」を開催いたします!

11月14日(水) 「郷酒と酒肴を楽しむ会」を開催いたします! 弊蔵社長も ...続きを表示

2018年11月08日

「望bo 生もと純米」が買える特約店

第89回関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 最優秀賞(第1位)の「望bo 生も ...続きを表示

2018年11月08日

第89回 関信越鑑評会 最優秀賞受賞!!!!

最優秀賞受賞!!!! 望bo:生酛純米 最優秀賞(純米酒の部) 燦爛 ...続きを表示